Wohlfühlküche bei Demenz
Besser essen bei Demenz – Alltagstipps für genussvolle und nährstoffreiche Mahlzeiten
Wie gute Ernährung für Wohlbefinden sorgt:
Rund 80 % der Menschen mit Demenz werden zu Hause von Angehörigen betreut – auch beim Thema Essen sind sie täglich gefordert. Der Ratgeber „Besser essen bei Demenz“ von Dr. Sarah Straub bietet fundiertes Wissen und praxistaugliche Alltagstipps, wie Ernährung trotz Erkrankung zu einem positiven, verbindenden Erlebnis werden kann.
Die Autorin – selbst Demenz-Expertin – erklärt:
- Wie gemeinsames Essen Teilhabe schafft und Familienleben stärkt
- Warum das Auge besonders bei Menschen mit Demenz mitisst
- Welche Speisen sich eignen – von frischem Gemüse bis zu Herzensgerichten aus früheren Zeiten
- Wie Angehörige auf Schluckstörungen, Gewichtsverlust oder verändertes Geschmacksempfinden eingehen können
Das Buch sensibilisiert für die kleinen Herausforderungen, die im Pflegealltag oft übersehen werden – und zeigt, wie liebevoll gestaltete Mahlzeiten zu Wohlfühlmomenten werden können, selbst in belastenden Situationen.
Unser Fazit: Ein praxisnaher Ratgeber, der entlastet, Orientierung gibt und das gemeinsame Essen wieder in den Mittelpunkt rückt – mit Wertschätzung, Wissen und Herz.
